A Ceplac estima que a produção de cacau na Bahia na safra 2016 / 2017 registrará queda de 21% em relação ao período de colheita 2014 / 2015. De acordo com o coordenador técnico da Ceplac, Manfred Müller, a produção baiana de cacau na atual safra ficará em torno de 115 mil toneladas. Se a estimativa se confirmar, será a segunda safra seguida com redução na produção. Na safra anterior, a queda foi de 7%. Essa é terceira estimativa para a safra de cacau neste ano. Inicialmente, a Ceplac estimou 158 mil toneladas de cacau, depois revisou para 153 mil toneladas. A queda na produção de cacau na Bahia está relacionada ao longo período de seca. Já são mais de 9 meses sem chuvas intensas na região produtora de cacau. A safra atual da Bahia ficará bem próxima da produção do Pará, que deve colher neste ano entre 100 mil e 120 mil toneladas de amêndoas. A safra principal de cacau termina em outubro. *Fonte Mercado do Cacau